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Copa curada e maturada elaborado com copa de porcos da raça Moura. Raça de origem Ibérica trazida pelos colonizadores que se adaptou ao sul do Brasil.

Porcos criados a campo, na roça da Casa Gralha Azul pelo cuidadoso Felipe. O resgate de origens, manejo, território e bem estar na cadeia produtiva reflete em uma carne macia, marmoreada e com sabor muito, muito peculiar.

Na Pirineus aplicamos nossos conhecimentos em conservação para transformar e conservar esses sabores, respeitando e ampliando esse incrível trabalho.

 

(R$ 585,20 /kg)

Copa Porco Moura Fatiada (≅ 50g)

R$ 35,00Preço
Previsão de entrega em até 2 semanas
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