Pimentão com Sobrasada Mallorquina e Ovo

𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠

(todos a gosto e de acordo com a quantidade de pessoas)

𖧷 Pimentão vermelho

𖧷 Sobrasada Mallorquina PIRINEUS®

𖧷 Muçarela fatiada

𖧷 Ovo

𖧷 Cebolinha picada

𖧷 Sal

𝑀𝑜𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑜

Pré-aqueça o forno a 220ºc. Corte o pimentão ao meio, tempere com sal e asse até começar a ficar macio, cerca de 7-9 minutos. Retire o pimentão do forno e recheie com muçarela fatiada, fatias de sobrasada. Cuidadosamente, quebre um ovo sobre a sobrasada. Tempere com sal e leve ao forno novamente até o ovo cozinhar, cerca de 10 minutos. Finalize com a cebolinha picada.